Keine Pestizide, kein Dünger: Das Hoflabor in Mönchaltdorf ZH tüftelt am Acker mit Zukunft
Damit Essen auf unseren Äckern wächst, braucht es nährstoffreiche Böden. Das ist je länger, je mehr ein Problem, denn durch die intensive Nutzung, den Klimawandel und den Einsatz von Pestiziden nimmt die Qualität der Äcker ab.